Jordania

Cultura y gastronomía

La música y las películas son una parte muy importante de esta cultura. La música de Jordania está muy ligada a la música egipcia, siria, palestina, iraquí e israelí. En contraste, la música occidental está cada vez más presente.

Cuando se va a un país desconocido, es imposible dejar de probar alguno de sus platos típicos. Las especias ofrecen una mezcla de colores y sabores, tanto en los entrantes como en los platos principales, y para comenzar la comida, ¿por qué no probar el tabulé? Este plato te frescura para todo el día. El humus, un entrante popular, es una ensalada de garbanzos y sésamo que despertará tus papilas gustativas.

Para continuar con esta gran comida jordana, prueba el mmansaf, cordero aderezado con frutos secos y piñones, acompañado de arroz y una salsa de yogur de cabra fermentado. En cuanto a los postres jordanos, no esperes probar un plato, sino una bandeja de pasteles. Entre los mejores, se encuentra el baklava, una sucesión de hojas de pasta recubiertas con frutos secos molidos y perfumados con flores de azahar o de rosa y agua azucarada, o el ma'amoul, un postre hecho con dátiles, nueces y pistachos.

Principales lugares de interés

Durante tu estancia en Jordania, deberías ir a Petra, a menudo descrita como la “Octava Maravilla del Mundo”. Esta vasta ciudad, construida por los nabateos hace más de 2.000 años, fue un cruce de caminos para la Ruta de la Seda y la Ruta de las Especias entre varios países, entre ellos China, India, Egipto, Siria, Grecia y Roma. Con sus acantilados rojos, sus grandes santuarios, su parque arqueológico y muchos otros tesoros que descubrir, la ciudad perdida te encantará.

Puedes continuar tu recorrido en la capital, Amman, y visitar los barrios antiguos del centro de la ciudad, cerca del mercado tradicional del Zoco Jara y la mezquita más antigua de la ciudad. El Templo de Hércules, que fue construido durante el reinado del emperador Marco Aurelio, también es una visita imprescindible. Por último, el mayor teatro romano de Jordania, situado detrás del antiguo foro, te dará la bienvenida entre sus 6.000 espectadores.

¿En qué época del año y con qué compañía viajar a Jordania?

Si deseas viajar a Jordania, la mejor época para hacerlo es, sin duda, el otoño, pues las temperaturas son muy suaves y el cielo está despejado. La primavera también es una temporada agradable, pero puede encontrarse con lluvias y tormentas de arena. En cuanto al invierno, es bastante frío, seco y con nieve, resultando más difícil desplazarse. Por último, el verano, no es tan caluroso como pudiera pensarse, excepto alrededor del Mar Muerto, donde las temperaturas pueden llegar a los 45 grados centígrados.

Para tu crucero por Jordania, las navieras Costa Cruceros, MSC Cruceros, Norwegian Line Cruise cuentan con itinerarios que incluyen este destino entre sus escalas.